 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
Baik kita ke informasi yang lain pemirsa.
Soal kuliner ini, pisang goreng memang akrab di lidah hampir di semua kalangan dan diminati banyak orang. Peluang ini tidak disia-siakan pengusaha muda asal Surabaya, Jawa Timur. Dengan sentuhan olahan yang moderen, pisang goreng girang buatannya. Kini diminati oleh warga Surabaya dan beromset hingga jutaan rupiah.
Pisang goreng, jajanan yang cocok menjadi pendamping minuman jenis apa saja. Kelezatan pisang goreng juga menjadi inspirasi bagi Ahmad Lutfi untuk mencetuskan ide kreatifnya, namanya pisang goreng girang.
Proses pembuatannya pun seperti biasa. Lutfi memilih bahan utama pisang jenis raja, karena rasa dan teksturnya yang lembut. Setelah dipotong-potong, lalu dicampur dengan adonan tepung, telur, air serta gula. Kemudian potongan pisang pun digoreng secukupnya.
Inilah yang berbeda dengan pisang goreng pada umumnya. Lutfi menambah topping pada setiap potongan pisang goreng. Jenis topping nya pun bermacam-macam, seperti cokelat, green tea, juga es krim. M mm m m. . . .
Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng, “Kemudian saya melihat, kue ini panganan tradisional yang dari dulu sampai sekarang tetap ada. Tinggal saya pengen, gimana caranya mengangkat makanan tradisional ini menjadi makanan yang moderen. Saya atm, amatir, tir modifikasi, jadi saya bikin topping yang moderen. Ada pisang goreng tiramisu, capocino, green tea, terus ada yang banana bubes, dan nanti, ada perpaduan antara pisang goreng dengan es krim."
Inovasi kuliner pisang goreng aneka topping sukses membuat pelanggan ketagihan. Apalagi ada tambahan ice cream nya. Bagi kaum hawa, menikmati es krim adalah bagian ritual me tight, alias waktu memanjakan diri sendiri.
Mega, pelanggan, “Unik aja, karena kan biasanya kalau gorengan, kayak pisang goreng terus dicampur es krim, beda aja gituh.”
Membuat penasaran gituh ??
“Penasaran aja gituh. Pengen coba. Baru 2 kali ini, kemarin baru kesini terus kesini lagi. Nyobain lagi.”
Hampir 5 tahun membuka usaha ini, Lutfi terus kebanjiran pesanan. Bahkan kini memiliki 3 outlet yang tersebar di kota pahlawan.
Video:
Foto:
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
 |
| Ahmad Lutfi, pengusaha pisang goreng asal Kota Pahlawan |
No comments:
Post a Comment